Deze is van Mathijs
Deze "Koken met restjes" is er één van mijn zoon. Hij had vandaag 3 tussenuren en is gezellig thuis gekomen om te lunchen. Van 5 december hadden we nog wat vlees over na het gourmetten. Ja, net als half Nederland hebben wij ook met de pannetjes op tafel gestoeid.
Er was onder andere wat biefstuk over. Mathijs heeft hier in een handomdraai een lekkere lunch van gemaakt. Hij heeft de stukjes in de koekenpan gebakken in olie en roomboter. Dan nog wat uitgeknepen knoflook en een paar in plakjes gesneden champignons in de pan meegebakken. Dit heeft hij geserveerd op een doodgewone boterham. Simpel, snel en erg lekker!
Het is echt een kind naar mijn hart: "Restjes opmaken is leuk!". Ga zo door mijn kind!
Reactie plaatsen
Reacties